醋溜白菜的做法,正宗方法叫你怎么做,如何做.

醋溜白菜的做法，醋溜白菜怎么做？醋溜白菜具有酸甜浓郁、开胃下饭、芡薄汁亮、老少咸宜的特点。那么，怎么样才能把醋溜白菜做得好吃呢？下面我就把醋溜白菜的家庭制作方...


醋溜白菜的做法


白菜梆洗净，从中间切开，然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿

大葱切片备用。干红辣椒，用纸巾擦净，剪开备用



醋3汤匙 、酱油1汤匙 、糖2汤匙、盐1茶匙 、水淀粉少许 、香油1/2茶匙



锅中倒入油，待油5成热时，放入干红辣椒，爆出辣椒香味后，马上放入大葱，随后倒入白菜翻炒1分钟。再依次倒入醋、酱油、糖和盐，翻炒3分钟，待白菜出汤后，淋入水淀粉，用铲子沿同一方向搅拌勾芡，最后淋入香油，翻炒一下即可